Zaandam. Prins Hendrikkade. Wachten bij de centrale gaarkeuken op uitdeling van voedsel.

Zaandam. Prins Hendrikkade. Wachten bij de centrale gaarkeuken op uitdeling van voedsel. Door de enorme schaarste aan voedsel die in de loop van de oorlog ontstond, ging men via de centrale gaarkeukens maaltijden verstrekken. Vooral de laatste twee oorlogsjaren maakte de bevolking er zeer veel gebruik van. Er moesten voedselbonnen voor ingeleverd worden. Zomers en in de winter, bij 30 graden boven en 10 graden onder nul stond men met het pannetje buiten te wachten. (zie boekje Zaanstreek in bezettingsjaren, schrijver W. Swart)