Foto’s I.P. & RS. Een Brabantsche boer ploegt met de koe, omdat het momenteel te kostbaar voor fcm is er een paard op na te houden. In een nabijgelegen dorp werd vroeger veel gebruik gemaakt van ossen voor de ploeg. De boer spande de koe in met een oud Ossenhaam, dat anders is dan een paardenhaam, omdat de koe alleen met de schouders trtïct, terwijl het paard dat ook doet met de borst. De eerste keeren ging het niet gemakkelijk, dh koe was niet te houden en ging er telkens met ploeg en al van door. Na een paar dagen had ze het echter geleerd en trzkt nu evengoed als een paard. Als er een beetje rekening wordt gehouden met werk, zoodat er op één dag niet al ta veel van haar wordt gevergd, en ze daarbij goed wordt gevoerd, blijft ze evenveel melk geven. Deze boer heeft nog een jonge os, van 10 maanden, die ook voor het werk wordt opgeleid en daartoe telkens een paar uur naast de koe voor de ploeg meeloopt. Er moet dan een mannetje bijkomen om de os in het goede spoor te houden. De koe wordt ook voor de kar gebruikt en trekt rr»st gemak een last van 500 k.g. gier naar het land, hoewel het maar een klein „koeike" is. Ze laat zich rustig inspannen, onder een hittenzadel en blijft ook rustig met de kar staan wachten, terwijl de last wordt opgeladen.

Artikel uit "Dagblad voor Noord-Holland waarin opgenomen De Zaanlander en de Beverwijksche courant Kennemerland", 08 april 1942